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第201章（第1页）
有时一逛就是一上午，那叫一个随意悠哉, 在菜市场挑挑选选，和摊主为了1毛钱讨价还价既快乐，又很杀时间。
当然, 清晨的菜市场里还有很多优点, 比如这会儿的小白菜、萝卜缨儿都还带着泥沾着露水一看就新鲜，还有农民伯伯挑来的农家菜，不打化肥农药还很便宜。
所以，周年年也爱上了在清晨菜市场寻宝。
袋子里的河粉就是她在附近菜市场发现的宝藏。
卖河粉的大妈是广市沙河人, 河粉又叫沙河粉, 这正宗的沙河人用家传手艺来做河粉。
达成正宗口味的完美闭环。
人大妈也靠着这份做河粉的手艺发了家, 在附近小有名气。
要做干炒牛河, 河粉尤为重要, 周年年昨天和大妈说好了，人今天才专门留了30来斤的量等她来提。
炒河粉得用当天新鲜做好的湿河粉, 足够有弹性柔滑，如果是隔夜的，炒出来会断和碎成小段小段的，破坏卖相和口感。
周年年正把河粉撩散，粘连成一块的掰开成一条条，宋萍脚步急促地走到她旁边，“年年来客人了，有客人来了是一对母女她们点了干炒牛河。”
“嗯？有什么问题吗？”周年年低着头，手上动作不变依然飞快。
“她们说我们的定价太贵了！”宋萍过去的收入也就比云城最低工资收入高了一点，如果不是在周年年这儿工作，她也觉得这儿的菜好贵。
看到就会绕道，吃不起的那种。
“那她们走了吗？”
“啊？这个倒是没有……”宋萍想到那母女两人，母亲嫌价格太贵想走，女儿坚持要尝尝味道，最后还是女儿拽住母亲坚持要留下，母亲才妥协了。
“那就没事了，萍姐把豆芽、韭黄这些配菜再洗一洗。”
“哦，好。”
从橱柜里把牛肉取出来，算算时间，腌制得差不多了。
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