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第43章 蒸鹿尾儿（第4页）

苏瑶站在一旁，深吸了一大口气，脸上满是陶醉的神情，忍不住感叹道：“哇，光是闻着这弥漫在空气中的香味，我都快按捺不住啦！”说着，她缓缓闭上眼睛，仿佛已经穿越到了品尝美食的美妙时刻，那美味的蒸鹿尾儿似乎就在嘴边，满心的期待与享受溢于言表。

不知过了多久，古月终于掀开蒸锅，一股滚烫的热气瞬间升腾而起，模糊了他的眼镜。他摸索着用夹子小心地将蒸好的鹿尾取出，放在一个精美的青花瓷盘中。鹿尾呈诱人的棕红色，表面油亮得仿佛被涂抹了一层蜜糖，香气如潮水般汹涌袭来。

古月端着盘子，步伐稳健地走出厨房，来到后院：“大家久等了！” 他的声音中带着一丝疲惫，但更多的是完成作品后的满足。

众人的目光瞬间被牢牢吸引，仿佛被一股无形却强大的磁石牵引，原本分散在四周的身影，在同一时刻纷纷转身，脚步急切而匆忙，以惊人的速度围拢了上来，将那散发着神秘气息的目标团团围住 。

陆辰的眼睛瞪得滚圆，直勾勾地锁定在那鲜嫩的鹿尾上，喉咙里不受控制地发出 “咕咚” 一声，吞咽口水的动静清晰可闻，随后声音略带沙哑，难掩激动：“好家伙，就这卖相，一看就地道得很！”

江逸也快步凑过来，目光中满是毫不掩饰的赞叹，由衷感慨道：“老板这手艺，简直绝了，没话说！”

林悦早就按捺不住心底的馋虫，迫不及待地抄起筷子，动作麻利地夹起一小块鹿尾，放入口中。刹那间，她的眼睛瞬间瞪得像铜铃那般大，脸上迅速绽放出惊喜到极致的笑容，声音中都透着满满的不可思议：“太好吃了！这口感，软糯的同时又带着恰到好处的嚼劲，这味道简直绝了！”她一边说着，手上的动作愈发迅速，又夹起一块，仿佛生怕旁人眨眼间就把这美味抢光了。

赵雪和苏瑶见状，也纷纷加入品尝的队伍。赵雪轻轻咬下一口，细细咀嚼着，每一下动作都十分专注，还不时点头，似乎在全身心地回味着每一丝微妙的味道。

苏瑶则一边狼吞虎咽地吃着，一边忙不迭竖起大拇指，嘴里含糊不清却又无比真诚地对古月的厨艺赞不绝口 。

古月看着大家满足的模样，脸上露出欣慰的笑容，但很快又皱起眉头，轻轻摇了摇头：“唉，还是差了点意思。我太久没做这道菜了，火候有点大，要是再嫩一点就更好了。”

陆辰赶忙摆摆手，脸上满是敬佩：“老板，您这要求也太高了！这已经是我吃过最好吃的蒸鹿尾儿了！”他一边说，一边又夹了一大块放入口中，吃得津津有味。

吃完蒸鹿尾儿，众人坐在院子里，晚风轻轻拂过，带来一丝凉意。陆辰意犹未尽，突然坐直身子，说道：“说到美食，我想起一道炸灌肠，那可是京都的特色！”

陆辰一边说，一边用手在空中比划着：“这炸灌肠，用红薯淀粉和荞麦面混合，加水搅成面糊，倒入特制模具，蒸制成型后切成滚刀块。再放入热油中炸至外皮金黄酥脆，最后浇上用蒜末、生抽、香醋、香油调制的蒜汁，那口感，外脆里糯，蒜香浓郁，让人回味无穷！” 他说得绘声绘色，仿佛那道炸灌肠就摆在眼前。

江逸听了，眼睛一亮，身体微微前倾，接过话茬：“还有卤煮火烧！这可是大部分老京城人的心头好。用猪下水，什么大肠、肺头、火烧，搁锅里一炖，配上辣椒油、豆腐乳，吃着别提多香了！” 他一边说，一边用手比划着炖煮的动作，脸上洋溢着对家乡美食的自豪。

古月微微颔首，目光深邃，补充说道：“炸灌肠，从代替鹿肉，一点点演变成现在这样的，用鹿油煎味道才好。卤煮也是分派系的，古时达官贵人吃的是精细，是各种野味的内脏，贫苦百姓是要干重活的要重盐管饱。” 他的声音沉稳，仿佛在讲述一段悠久的历史。

陆辰恍然大悟，脸上露出惊讶又敬佩的表情。他看着古月，眼神中充满了好奇：“古老板，您对这些美食的历史了解得这么透彻，真是让我大开眼界！” 江逸更是瞪大了眼睛，惊奇道：“古老板还知道这些。” 他对古月的敬佩又多了几分。

夜色渐深，院子里的灯光将众人的身影拉得很长。欢声笑语依旧不断，在这小小的后院里，美食不仅满足了大家的味蕾，更成为了连接不同地域文化的桥梁，让每个人都沉浸在美食带来的欢乐与温暖之中 。