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第51章 灯影牛肉（第2页）

古月心急如焚，二话不说，麻溜地从裤兜里掏出手机。她的手指在屏幕上滑得飞快，像灵动的舞者一般，精准地找到沈星的联系方式，然后毫不犹豫地拨通了电话。电话接通的瞬间，古月语速极快地说道：“沈星哥，你晓得灯影牛肉不？我照到一本食笺古籍上写的方法弄，成品味道跟冷吃牛肉丝有点像，但是关键的透光效果咋个都弄不出来。”

电话那头先是传来一阵窸窣的写字声，紧接着是一阵老长的沉默。过了好一会儿，沈星才闷声开腔，语气里头带着思索：“嗯，有印象，不过具体的做法细节，我要问一哈我老汉，这事儿急不得，你给我点时间。”

深夜，沈星家的书房静谧而温馨，柔和的台灯暖光似一层薄纱，均匀地铺洒在房间的每一处角落，勾勒出家具的轮廓，也将沈星专注的身影映照在书桌上。此刻，沈星正襟危坐，双眼紧盯着电脑屏幕，视频通话那头，头发花白的父亲闲适地坐在藤椅上，岁月的痕迹在他脸上刻下深深浅浅的沟壑，却未能掩盖住眼中熠熠生辉的回忆之光。

老人缓缓抬起满是皱纹的手，在空中慢悠悠地比划着，每一个动作都像是在绘制一幅古老的画卷：“星儿啊，以前弄那灯影牛肉，选材可讲究咯，必须得选三岁黄牛的里脊肉，这部位的肉鲜嫩紧实，最适合用来炮制这道佳肴。切肉的时候，更是有门道，得顺着肉的纹理下刀，切得薄如蝉翼。薄到啥子程度呢？拿起来对到光，都能透过肉片清楚地看到指纹。”

老人微微顿了顿，似在回味往昔，接着兴致勃勃地说道：“还有嘞，这灯影牛肉最讲究的，是要跟皮影戏搭到一块儿。那时候，师傅精心摆弄出特定造型的牛肉，这边皮影戏班子咿咿呀呀地讲起故事，台下的食客们都屏气敛息，非得等故事讲完，才得动筷子品尝这美味。不过后来，大家都嫌这过程繁琐，慢慢地就简化成现在的冷吃牛肉丝咯......”

三天后，古月的手机传来提示音，他收到了沈星发来的二十页资料。字里行间，还夹杂着老人手绘的片肉示意图，每一笔都饱含着对这门古老手艺的热爱与执着。

古月正对着手机屏幕皱眉研究，突然想起找皮影戏师傅的事还毫无头绪，于是拨打了苏沐橙的电话。“喂，沐橙吗？我这边在找皮影戏师傅，你人脉广，能不能帮我打听打听？” 电话那头，苏沐橙坐在堆满剧本的书桌前，眉头紧锁，一本本翻阅着手中的剧本。苏沐橙回复道：“嘿，巧了！我有个朋友好像认识位老师傅！”

听到古月的请求，她放下手中的剧本，眼中闪过一丝兴奋。苏沐橙立即拨通了朋友的电话，在一阵寒暄后，说明了自己的来意。朋友思索片刻，在电话里说道：“我倒是认识一位老师傅，不过他比较低调，不知道愿不愿意出山。” 苏沐橙连忙追问详情，详细记录下关键信息后，才挂断电话。

当晚，苏沐橙夜跑后来到餐馆，吃着古月精心准备的营养轻食，说：“皮影戏师傅找到了，是位京都的老先生。他年事已高，行动不太方便，不过答应帮忙做些基础指导 。”

听到这话，古月心中一动，传统灯影牛肉与皮影戏相辅相成，相得益彰，可皮影戏表演的筹备工作困难重重。

苏沐橙敏锐地捕捉到古月脸上一闪而过的为难之色，不禁关切问道：“月老板，你怎么了？是不是有什么顾虑？”

古月叹了口气，将心中纠结如实相告：“我在犹豫，是安排专人去学习皮影戏，还是干脆取消这一环节。若安排人去学，一时半会儿找不到既有天赋又有时间的；若取消表演，又怕灯影牛肉少了那份文化韵味。”古月眉头紧锁，反复权衡着利弊。

两人正说着，赵雪刚好走进餐馆，听到他们的对话，立刻来了精神，立刻大声说道：“老板，我可以去学皮影戏！我一直对这方面很感兴趣，最近工作也没那么忙，有时间去学。而且我最近也在找灵感，没准学着学着就有灵感了呢。”

赵雪的声音毫无征兆地骤然响起，惊得古月和苏沐橙身躯一颤，不过，也恰恰是这一嗓子，把眼下的大难题给顺利解决了。

次日，京都。在一条隐匿于喧嚣市井之中的小巷深处，有一间堆满皮影道具的老屋。老屋的木门嘎吱作响，推门而入，一股陈旧却独特的气息扑面而来，那是岁月与技艺交织的味道。屋内，光线透过雕花窗棂，洒下斑驳光影，照亮了四周悬挂着的色彩斑斓的皮影。

白发苍苍的皮影戏老师傅，鼻梁上架着一副老花镜，正坐在那张有些年头的木桌前，全神贯注地整理着手中的皮影，动作轻柔而细致，仿佛这些皮影都是他最珍视的宝贝。