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第73章 板栗鸡（第2页）

周诗雅看着苏沐橙跳脚的模样，笑得直不起腰：“哈哈，第一次采摘板栗都会这样，我教你。”她从帆布包里掏出一副带着补丁的厚手套，蹲下身时还不忘提醒：“得挑裂开缝的踩，不然会溅一身绒毛。”随着“咔嚓”一声脆响，板栗球裂开缝隙，棕褐色的板栗裹着半透明的内膜滚落出来。苏沐橙戴上手套，学着周诗雅的样子用脚轻碾，偶尔有调皮的板栗滚到脚边，她便弯腰捡起，发丝垂落时沾了几片细碎的草叶。

日头渐渐西斜，竹篮里的板栗堆成小山时，两人的后背已被汗水浸透。她们蹲在溪边，用溪水冲洗沾满泥土的板栗。当剥去厚实的外壳和内膜，原本沉甸甸的一篮，最后只剩下小半袋饱满果仁。苏沐橙望着掌心油亮的板栗，无奈地摇头：“原来这小家伙‘穿’了这么多层衣服，难怪刚摘下来看着多。不过亲手采的板栗，肯定比城里买的香！”

返程时，她们又在村口阿婆的摊位前，买了些现炒的糖炒栗子。热气腾腾的纸袋捧在手里，香甜的气息混着夕阳余晖，为这次采摘之旅画上了温暖的句点。

次日下午三点十七分，苏沐橙拖着行李箱从港城国际机场2号出口出来，初秋的阳光透过玻璃穹顶洒在她肩头，把浅驼色风衣染成暖融融的蜜糖色。她在出租车上就忍不住打开手机，反复确认着餐馆的营业状态，直到看见古月二十分钟前更新的今日菜单——海胆豆腐煲、椒盐皮皮虾，还有那道永远占据c位的招牌酸辣粉。

出租车在餐馆门前急刹，扬起几片金黄的银杏叶。苏沐橙拎着塞满板栗的帆布包冲下车，行李箱轮子与石板路碰撞出急促的哒哒声。推开玻璃门的瞬间，熟悉的香辣气息裹挟着蒸腾热气扑面而来，后厨方向传来菜刀与案板的脆响。

叮铃——风铃清脆作响。正在颠勺的古月动作陡然停滞，铁锅里的青椒肉丝差点翻出锅沿。他摘下沾着面粉的围裙，在水龙头下胡乱擦了把手，目光越过摞成小山的蒸笼，看见苏沐橙额前碎发被汗水黏在皮肤上，睫毛上还沾着细密的水珠。

沐橙，你回来啦！古月的声音带着连他自己都没察觉的颤抖，围裙口袋里的测温枪随着急促的步伐轻轻摇晃。

苏沐橙踩着满地银杏叶跑过去，帆布包的粗麻绳在掌心勒出红痕。她踮起脚把板栗桶举到古月面前，桶身印着黄州千年板栗林的烫金字样，桶口还系着她用银杏叶编的花环：月，你看！这是我在黄州采摘的板栗，可有意思了！

她小心翼翼揭开桶盖，露出铺着薄荷叶的板栗，每颗都裹着层毛茸茸的栗苞。那边的栗农教我用长竹竿打栗子，苏沐橙的手指在古月眼前晃了晃，食指关节处贴着卡通创可贴，结果我太用力，栗苞直接砸在头上，噼里啪啦掉了一身！她突然凑近古月，发间飘来若有若无的板栗香，你闻，我现在连头发都是甜的。

古月伸手替她拂开黏在脸颊的发丝，指腹触到她发烫的耳尖。灶台上的砂锅咕嘟作响，他却恍若未闻，任由蒸腾的热气模糊了镜片：下次带我一起去？他的声音轻得像在说悄悄话。

古月接过板栗，粗糙的指腹摩挲着深褐色外壳上细密的绒毛，鼻尖轻嗅间，草木清香裹挟着阳光烘烤的焦甜气息沁入肺腑。他屈起指节轻叩果壳，“咚咚”声响透着坚实，满意的笑意爬上眼角：“这板栗品质不错，我来做个板栗鸡，肯定美味。”

案板上的板栗排列整齐，刀刃划开十字时，果肉迸出的清甜汁液在刀面凝成珠。古月忽然想起幼时总有人说“心急吃不得糖炒栗”，此刻自己竟也生出这般郑重。

处理鸡肉时，古月特意选了三黄鸡的琵琶腿，刀刃贴着骨头游走，将筋膜剔除得干干净净。浸泡鸡肉的清水中，他撒了把自晒的海盐，看着血水渐渐渗出，在盆底晕开淡粉色的云。焯水时，他往锅里丢了两片柠檬草，这是从星港商船换来的南洋香料，能彻底中和肉腥。浮沫泛起时，他没用普通木勺，而是取出祖传的银漏，细密的网眼将杂质滤得一干二净。

热油入锅的瞬间，姜片在油花中卷曲成金黄的蝴蝶，八角与葱段碰撞出令人食指大动的焦香。鸡肉入锅时，他特意将带皮一面朝下，听着油脂“滋啦”渗出的声音，仿佛听见海蓝星特有的鸣蝉在盛夏的树冠欢唱。倒入板栗时，他将火调至文火，让两种食材的香气在锅中跳起圆舞曲。

揭开锅盖的刹那，古月用木勺轻轻搅拌，看着板栗吸收了鸡肉的醇厚，鸡肉浸润着栗子的清甜，汤汁渐渐浓稠如琥珀。

与此同时，赵雪背着画板，逛完街后慢悠悠地走进餐馆。她的头发被风吹得有些凌乱，脸上却洋溢着轻松的笑容。看到苏沐橙坐在吧台前，她眼睛一亮，快步走了过去：“沐橙！你回来啦！黄州好玩吗？”她一屁股坐在苏沐橙旁边的椅子上，迫不及待地问道。

苏沐橙还没来得及回答，杨思哲那高大的身影就出现在门口。他穿着一身休闲的运动装，双手插兜，迈着自信的步伐走了进来。他的鼻子微微抽动，敏锐地捕捉到空气中飘散的香味，眼睛一亮：“老板，做什么好吃的呢？这香味勾得我都走不动道了！”

苏沐橙笑着回答道：“月老板在做板栗鸡呢，可香了！”