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第135章 虫草花母鸡汤（第2页）

砂锅底部铺就的姜片切得薄如蝉翼，边缘微微卷起，辛辣的气息混着陶土特有的粗粝质感，在暖黄的灯光下蒸腾成雾。古月半跪在地，左手稳如磐石托着砂锅，右手灵巧地将鸡块三横三竖码放，每块鸡肉的大小误差不超过半指宽。当最后一块金黄的鸡腿肉稳稳落位，整座

宛如用模具浇筑而成，规整得令人惊叹。

泡发后的虫草花散发着温润的菌香，褐色的菌丝体在灯光下泛着珍珠光泽。古月捏起一小撮，以画家挥毫的姿态轻轻洒落，菌丝体顺着鸡肉间隙蜿蜒而下，在姜黄底色上晕染出自然的纹理。他后退半步审视片刻，又补上几根虫草花，直到整锅食材的色彩层次如同被晨露浸润的秋林般和谐。

得用纯净水。 古月拧开进口矿泉水瓶，特意将瓶口倾斜 45 度角。透明的水流与砂锅内壁碰撞出清脆声响，在陶土沟壑间画出灵动的 S 形，如同仙女舞动的银绸。当水位漫过鸡块顶端三指宽时，他突然停住，用指尖蘸起一滴汤汁尝味，满意地勾起唇角。

大火窜起的蓝焰舔舐着砂锅底部，锅内迅速泛起细密的气泡。古月手持竹筷，以顺时针方向缓缓搅动，将沉底的姜片与虫草花轻轻托起。沸腾的瞬间，汤面炸开无数晶莹的水泡，在晨光中折射出七彩光晕，宛如撒了把碾碎的琉璃。他熟练地转动旋钮，火焰瞬间矮下去半截，幽蓝的火苗贴着砂锅底部轻吻，发出细微的

声。

火大了汤会浊，就像人太急躁容易出错，凡事都得慢慢来。 古月伸手抚平围裙上的褶皱，目光落在逐渐变得清澈的汤汁上，忽然想起父亲临终前教他吊高汤时说的话。那时老灶台的火光映在老人布满皱纹的脸上，此刻的蓝色火苗，竟与记忆中的橙红炉火重叠在一起。

陈宇轩晃着酒杯走过来，花衬衫的领口敞开着，露出脖子上挂着的银质项链，吊坠是个小小的骷髅头。他往汤里瞥了一眼，琥珀色的酒液在杯壁留下挂痕，像条褐色的小溪：这汤色看着就地道，清亮亮的，比我在粤菜馆喝的那些加了味精的强多了，那些喝完嘴里发苦。 他突然凑近古月，压低声音，神秘兮兮的，上次去体检，医生说我尿酸高，以后怕是喝不了酒了，只能跟你们一起喝汤了，真是太可惜了我的好酒。

炖至一小时后，古月戴着隔热手套，缓缓揭开锅盖，蒸汽裹挟着醇厚的香气如潮水般涌出，像一双无形的手，轻柔却有力地将在场所有人的注意力牢牢抓住。他取出备好的红枣和枸杞，指尖轻捻，一颗颗饱满的果实如红宝石般坠入锅中。红色的果实落在金黄色的汤面上，宛如撒下了一把璀璨的玛瑙，瞬间为这锅汤增添了绚丽的色彩。

汤面泛起细密的油花，恰似一朵朵微型的金色莲花，在汤中轻轻绽放。裹挟着菌香和肉香的热气扑面而来，林悦下意识地耸了耸鼻子，卡通 t 恤上的小熊图案仿佛也被这香气唤醒，跟着一同嗅了起来。好香啊！感觉我的感冒都好了一半！这味道比实验室的培养基好闻多了。 她一边说着，一边踮起脚尖，试图看得更清楚些，眼神里满是期待 。

凌云捧着青瓷碗坐在角落，碗沿的温度透过指尖传来，暖意顺着血管蔓延到全身。热气模糊了他的眼镜片，在镜片上凝成一层薄雾，他小心翼翼地舀起一勺汤，舌尖刚碰到温热的液体，就被鲜美的滋味烫得缩了缩，却还是忍不住把那口汤咽了下去，暖流瞬间包裹了发疼的喉咙。鸡肉炖得酥烂，轻轻一抿就脱骨，肉丝在口中化开，虫草花的菌香混着鸡汤的醇厚，在口腔里久久不散，留下悠长的回味。

手碟是什么？ 苏瑶端着莲子羹走过来，米色吊带裙的裙摆扫过椅子腿，发出轻微的摩擦声，防晒开衫的口袋里露出半截唇膏，外壳是精致的玫瑰金：能比吹空调还爽？我还是第一次听说这个乐器。 她的好奇写在脸上，眼睛亮晶晶的，像两颗饱满的黑葡萄。

凌云放下汤碗，手指在乐器包的拉链上摩挲片刻，终于还是拉开了金属搭扣，发出

一声轻响。银灰色的手碟躺在黑色丝绒里，表面有凹凸的音区，在灯光下泛着哑光，像一块被精心打磨过的陨石。他轻轻敲击边缘，空灵的声音在餐馆里回荡，像雨滴落在湖面，又像风铃在微风中歌唱，却因感冒带着不易察觉的鼻音，破坏了那份完美的和谐：本来明天要去参加街头演出，是个挺重要的活动，现在嗓子哑得像破锣，连说话都费劲，更别说唱歌了，真是太遗憾了。 他的语气里满是失落，像个丢了心爱玩具的孩子。

赵雪坐在临窗的位置，浅紫色连衣裙的袖口沾着点炭粉，是画画时不小心蹭到的。她的速写本上，手碟的轮廓渐渐成形，笔尖在纸上划出流畅的弧线，连音区的凹陷都精准还原，仿佛把那件乐器的灵魂都画了出来：这乐器真漂亮，像块会唱歌的陨石，造型很独特。 她抬头时，正好看见凌云对着手碟叹气，镜片后的眼睛里满是失落，像蒙尘的星星。

陈宇轩晃着酒杯走到桌边，花衬衫的下摆随风飘动，像一面小小的旗帜，白色短裤的裤脚沾着草屑，是从公园草坪带来的痕迹。他看着凌云的手碟，突然笑了，眼角的皱纹挤在一起，像朵盛开的菊花：我年轻时在舞厅吹冷风吹多了，落下关节炎。那时候觉得穿喇叭裤配高跟靴特别时髦，走路都带风，冬天也不肯穿秋裤，觉得那样不酷，现在一变天膝盖就疼得厉害，上下楼梯都费劲。一时舒服，老了遭罪啊，年轻人还是要注意身体。