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第160章 油焖海鳝（第3页）

他将三个小球放在桌上，双手各持一根细竹棍，竹棍在手中灵活转动，像两条灵活的小蛇，转得人眼花缭乱；小球在竹棍间快速穿梭，时而消失在左手，时而出现在右手，时而又突然落在桌上的空碗下——空碗是餐馆里的白瓷碗，之前装过茶水，刚洗干净，还带着水珠。凌霄的动作快得让人眼花缭乱，手指灵活得像有魔力，连眼睛都跟不上，只能看到红色的小球在眼前晃动，像三颗跳动的火焰。

苏瑶睁大眼睛，瞳孔微微放大，身体微微前倾，凑到杨思哲身边，声音里满是惊讶，还带着点激动，手指紧紧抓住杨思哲的胳膊：“天呐！这球怎么变没的？我眼睛都看酸了，眨都没眨一下，还是没看清它什么时候换的位置！凌霄老师也太厉害了吧！这手法也太绝了，比电视上的魔术师还厉害！”

杨思哲点头，眼神里满是赞叹，作为退伍军人，他对“快、准、稳”的技巧格外认可，手指轻轻拍了拍苏瑶的手，让她别激动：“这手法得练好几年才能这么熟练，手上的功夫不是一天两天能练成的。我在部队见过类似的技巧，讲究‘手眼合一’，稍微慢一点就会露破绽，他这水平够专业，比我在部队看到的还厉害，部队里的战友练这种技巧，最快也得练一年才能有这水平，他这一看就是练了很多年的。”

林悦举着手机录像，手机镜头紧紧跟着凌霄的手，生怕错过一个细节，眼镜滑到鼻尖也顾不上推，鼻尖都快碰到手机屏幕了，嘴里还不停惊叹，声音里满是不可思议：“太神奇了！这就是‘视觉魔术’吧？我要发给实验室的同事看，让他们也见识见识，肯定没人能看出破绽！房东老板，你快看，这球又从左边碗里变到右边碗里了，太不可思议了，他的手怎么这么快，比闪电还快！”

凌霄表演完一轮，额头上渗出了细密的汗珠，显然这看似简单的表演也耗费了不少体力。他笑着邀请赵雪参与互动，语气里满是热情：“这位姐姐，我想请你当我的‘助手’，你随便猜一个碗，看看小球在哪个碗下面，猜对了我给你表演个更厉害的，加个难度，用四个球表演，猜错了也没关系，咱们就当图个乐子！”

赵雪笑着起身，走到凌霄对面，她穿件米白色连衣裙，裙摆印着细小的花纹，像朵盛开的白花。她仔细盯着桌上的三个空碗，眼睛一眨不眨，思考了几秒后，指着中间的碗，语气里满是自信：“我猜这个！我刚才好像看到球落在这儿了，虽然很快，但我隐约看到一道红光落在中间碗里了！”

凌霄笑着点头，慢慢掀开中间的碗——碗下空空如也，连一点小球的影子都没有；而左边的碗一掀开，红色小球正静静地躺在里面，像颗小小的红宝石，引得众人哄堂大笑，笑声在餐馆里回荡，像串快乐的音符。

赵雪笑着摇头，语气里满是无奈又惊喜，用手轻轻拍了拍自己的额头：“太狡猾了！我明明盯着中间的碗，眼睛都没眨一下，怎么跑到左边了？肯定是你手太快了，我都没看清！不行，再来一次，这次我肯定能猜对，我要睁大眼睛，连眼皮都不眨一下！”

陈宇轩摇着檀香折扇，扇面上的水墨海鳝图在灯光下显得格外生动，他笑着说，声音里满是赞赏：“我年轻时在茶馆见过艺人表演‘三仙归洞’，那时候的艺人手法没他这么灵活，节奏也慢，观众很容易就能看出破绽，还得靠话术转移注意力。你这手法够新潮，还加了点魔术的技巧，把杂技和魔术结合了，更有意思，看得人心里痒痒的，想再看一遍，越看越上瘾！”

凌霄不好意思地挠了挠头，脸颊微微泛红，用袖子擦了擦额头上的汗珠：“我练这手艺练了八年，每天至少练三小时，刚开始练的时候，小球总掉在地上，一天能掉几十次，手也酸得抬不起来，晚上睡觉的时候，手指都在不自觉地动，像还在练手法。后来慢慢熟练了，才敢在演出时表演，刚开始在小剧场表演，观众很少，只有几十个人，后来慢慢到大剧院表演，观众越来越多，最多的时候有几千人，看到观众笑得开心，听到他们的掌声，我就觉得一切都值了，再苦再累也值得。”

古月端着两大盘油焖海鳝上桌，盘子是白色的瓷盘，衬得鳝段的酱色更加诱人；鳝段泛着油亮的酱色，表面撒着翠绿的葱花，像颗颗酱色的宝石上点缀着绿色的翡翠；蒜香混着酱香扑面而来，瞬间弥漫整个餐馆，引得众人都围了过来，眼睛直勾勾地盯着盘里的海鳝，咽口水的声音都清晰可见，连窗外的麻雀都落在窗台上，歪着头往里张望，像也想尝尝这美味。

凌霄迫不及待拿起筷子，筷子是竹制的，泛着淡淡的竹香。他夹起一块鳝段，吹了吹凉后放进嘴里——鳝肉在口中咀嚼，紧实却不柴，像在嚼一块有弹性的橡皮糖，酱汁在舌尖散开，蒜香、酱香与海鳝的鲜味完美融合，没有一丝腥味，越嚼越香，连骨头缝里都沾着酱汁，吃完后还忍不住舔了舔嘴唇，像只吃到美味的小猫。

他忍不住竖起大拇指，眼睛里满是惊喜，像发现了新大陆：“老板手艺太精湛了！比我在全国各地吃的海鳝都好吃，蒜香裹着鱼香，还带着点微辣，越嚼越香，每一口都有满足感！我演出完就想找口鲜鱼犒劳自己，没想到在码头遇到王大哥，还来这儿吃到这么好吃的海鳝，认识这么多热情的朋友，今天真是太幸运了，比我演出成功还开心！”

王岛夹起一块鳝段，沾了点盘底的酱汁，酱汁浓稠得能拉出丝，他边嚼边点头，嘴角沾着酱汁也不在意，还用手背擦了擦，手背都沾上了淡褐色的酱汁：“这海鳝够新鲜，焖得也够透，酱汁都渗进肉里了，比我钓的那些小鱼好吃多了，那些小鱼肉太嫩，没嚼劲，还是这海鳝吃着过瘾！下次我要是钓着海鳝，肯定来让你加工，保证比今天这两条还大，到时候咱们再一起热闹热闹，我再叫上宋玲，让她也尝尝你的手艺！”

苏沐橙吃着鳝段，眼睛都眯成了月牙，像只满足的小狐狸，嘴里还含糊不清地说：“‘古大厨’，你这手艺又进步了！这海鳝太好吃了，蒜香浓郁，鱼肉还嫩，嚼着带劲，我要再吃两块！早知道你做这么好吃，我早上就该跟你一起去码头买海鳝，还能看看夕阳，一举两得，多好！”

凌霄放下筷子，喝了口温水，温水里加了蜂蜜，甜丝丝的，解了解油腻。他说起自己的经历，语气里满是感慨，眼神里满是回忆，像在看一本尘封的旧书：“我从小就喜欢杂技，觉得那些在舞台上表演的艺人特别厉害，能把不可能变成可能，像能飞一样。可我爸妈不支持，觉得做杂技不稳定，没前途，还容易受伤，想让我找个安稳的工作，比如当老师或者医生，过朝九晚五的生活。我没听他们的，偷偷跟着杂技团的老师学，刚开始练基本功，每天压腿、下腰，疼得眼泪都掉下来，有时候疼得晚上都睡不着觉，可我还是没放弃，觉得这是我喜欢的事情，再苦再累也值得。”

他顿了顿，手指轻轻摩挲着道具包的带子，语气里满是欣慰：“后来进了‘星空杂技团’，跟着团里跑了十几个城市巡演，从北方到南方，从大城市到小城市，虽然累，经常睡不好觉，有时候还要忍受伤痛，比如练高难度动作时摔下来，身上青一块紫一块，但是每次看到观众笑得开心，听到他们的掌声，我就觉得一切都值了，那些伤痛都不算什么。”

“这次来港城巡演，每场演出都坐满了人，观众特别热情，”凌霄的眼睛里满是光亮，像闪烁的星星，“还有小朋友给我送画，画里是我表演‘三仙归洞’的样子，画得还挺像，我都收起来了，放在道具包里，每次看到那些画，我就觉得特别开心，觉得自己的表演能给小朋友带来快乐，是件特别有意义的事情。演出结束后，我就想找个地方吃点新鲜的海货，港城靠海，海鲜肯定新鲜，没想到在码头遇到王大哥，还来这儿吃到这么好吃的海鳝，认识这么多朋友，这趟港城之行太圆满了，比我预期的还要好。”