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第227章 鱼咬羊（第4页）

“鱼咬羊来啦——”古月的声音在厨房里响起，带着几分自豪与期待。他用另一块布仔细地包裹住汤煲的把手，确认不会滑落或烫手后，挺直脊背，迈着沉稳的步伐，掀开后厨的布帘走了出来。布帘被掀开的瞬间，浓郁的香气如同潮水般涌向前厅，瞬间吸引了所有人的注意。

餐馆里原本热闹的交谈声戛然而止，客人们纷纷停下手中的动作，齐刷刷地将目光投向古月手中的汤煲。奶白色的汤汁在汤煲中微微荡漾，金黄的鲫鱼静静地躺在中央，仿佛在展示着自己的丰腴；软烂的羊肉块泛着诱人的光泽，似乎在诉说着烹饪过程中的用心；翠绿的葱花和鲜红的枸杞点缀其上，为这道美食增添了一抹亮丽的色彩。光是这视觉上的享受，就足以让客人们垂涎三尺，不少人已经不自觉地咽了咽口水，眼神中满是期待。

苏沐橙是第一个冲过去的，她手里拿着个白色的小瓷碗，眼睛亮得像汤里跳跃的光：“古月！快给我盛一碗！我都快被这勾魂的香味馋哭了！”热气裹着肉香在海风里打转，她连指尖都跟着发烫，恨不得立刻把碗怼到灶台前。

古月笑着舀起长柄铜勺，勺边凝着琥珀色的汤汁，颤巍巍地给她盛了满满一碗。汤汁落进碗里时泛起细密的金圈，还特意夹了块肥瘦相间的羊肉和带着鱼腩的鱼肉。苏沐橙踮着脚把碗举到嘴边，轻轻吹开浮油，小口啜饮——滚烫的汤刚触到舌尖，她猛地倒抽一口冷气，眼睛瞪得溜圆，睫毛都跟着颤动。

“哇！太鲜了！这汤怎么能这么鲜啊！”她手忙脚乱地把碗往石桌上一放，声音里带着破音的惊喜。汤汁顺着喉咙滑下，像是把整个春天的晨露都含在了嘴里，羊骨熬煮的醇厚与海鱼的清鲜在舌尖炸开，尾调还萦绕着一丝若有若无的香料气息。

她迫不及待地夹起颤巍巍的羊肉，牙齿刚一用力，肉就像雪片般化开，没有一丝膻味，反而裹着汤汁的清甜，连骨头缝里都沁着鲜味。“这羊肉也太嫩了吧！”话音未落，又夹起半透明的鱼肉，雪白的鱼肉在阳光下泛着珍珠光泽，入口细嫩得像凝脂，海鱼特有的鲜味和羊肉的醇厚交织成网，把味蕾层层裹住。“鱼肉也好吃！一点都不柴，鲜得能把舌头吞下去！”

苏沐橙边吃边跺脚，围裙上还沾着刚才切菜的碎末，眼睛亮晶晶的：“我以前听老厨师说‘鱼咬羊鲜得掉眉毛’，我还不信，今天终于信了！”她突然把碗往古月怀里一塞，掏出手机对着锅灶猛拍，“阿月，你这手艺也太绝了，以后我再也不惦记剧组的海鲜饭了！这要是传出去，整个海蓝星的美食家都得排队来你这儿拜师！”

林悦举着肉质鲜度检测仪，挤到汤煲前，把探头对准汤面。检测仪的屏幕上，数字快速跳动着——95%、98%、100%、102%！最后，数字停在了102%。

“哇！破纪录了！”林悦激动得跳了起来，检测仪都差点掉在地上，“房东老板！我的检测仪从来没测过这么高的鲜度！102%！这鱼咬羊也太厉害了吧！”她又把探头对准羊肉和鱼肉，鲜度也都在98%以上。

“我就说吧！鱼和羊的鲜味真的能叠加！”林悦兴奋地举着检测仪给众人看，“你们看！这数据不会骗人！这鱼咬羊就是‘鲜中极品’！”她盛了一碗汤，喝了一口，满足地喟叹：“这汤里有鱼的清鲜，还有羊的醇厚，两种鲜味混在一起，一点都不冲突，反而特别和谐，太绝了！”

苏瑶踮着脚取下青花骨瓷碗，勺柄撞在汤面泛起涟漪，琥珀色汤汁裹着羊骨熬出的油花在碗中打着旋儿。她特意用银匙舀起饱满的鱼籽，看着那些玛瑙般的颗粒在瓷勺上微微颤动，才小心翼翼地送入口中。咬破鱼籽的瞬间，咸鲜的汁水在舌尖炸开，混合着羊肉的醇厚在口腔里形成奇妙的交响。这鱼籽也太鲜了！她眼睛亮得像缀着星星，把碗凑到鼻尖深吸一口气，我外婆炖羊肉汤的时候，总说鲜要靠熬，今天才知道，鲜还能靠——鱼和羊拼在一起，鲜味儿能翻一倍！她把汤汁浇在白米饭上，看着米粒吸饱汤汁变得油润发亮，咬下去时，软糯的米芯裹着鱼汤的精华，连碗边的汤汁都忍不住用舌尖细细舔净。

赵雪端着汤碗的手指还沾着炭粉，速写本边角已经晕开几处墨渍。她轻轻抿了一口汤，喉结微动时突然放下碗，炭笔在纸面沙沙游走。笔尖先勾勒出砂锅里鲫鱼与羊排交叠的轮廓，又用细笔点出汤面漂浮的枸杞，最后蘸着浓墨题下鲜韵满桌四字。墨迹未干时她已沉浸在汤的余韵里：这汤的鲜很温柔，不冲不烈，喝着很舒服。她把速写本转过来展示，画面里热气仿佛透过纸面蒸腾，就像春天的阳光，不刺眼，却能暖到心里。

楚凝推门时还带着舞蹈室的汗湿气息，练功服的蕾丝领口沾着几缕碎发。她连水都顾不上喝，径直冲到餐桌前盛汤，瓷勺碰撞碗沿发出清脆声响。第一口汤下肚，她靠在椅背上长舒一口气，粉色舞蹈袜在地板上轻轻晃动：这汤也太鲜了吧！喝一口感觉浑身的累都没了！老板，你这鱼咬羊也太治愈了！她用筷子夹起颤巍巍的羊肉块，观察着肉块间若隐若现的肌理纹路，我以前总怕羊肉有膻味，今天这羊肉一点都没有，还这么嫩，太好吃了！说着又舀起一勺带着鱼籽的浓汤，看着鱼籽在灯光下折射出七彩光晕。

龚建用茶漏滤出枸杞，看着它们像红宝石般沉入汤碗。婉清，你刚下班累，喝点汤补补。他把碗推到唐婉清面前时，汤汁还在碗壁挂出琥珀色的纹路，这汤鲜，还暖身子，喝了能放松。唐婉清轻吹着热气，睫毛在眼下投出扇形阴影。第一口汤入喉，她紧绷的肩膀瞬间松弛下来：嗯，这汤很好喝，没有一点膻味，我很喜欢。她咬下软烂的羊肉，骨头轻轻一抽便与肉分离，这羊肉炖得很软烂，不用费牙，很适合我这种刚下班的。说着又舀起一勺混着鱼籽的浓汤，看着那些小颗粒在汤里沉沉浮浮。

周强和李风干脆把碗碰在一起，你一勺我一口地喝着汤，筷子在砂锅里不断交错。老板，你这鱼咬羊太绝了！周强满嘴塞着羊肉，说话都含糊不清，我以前只吃羊肉火锅，没想到羊肉和鱼一起炖这么鲜！下次我还要来吃！李风眼疾手快夹走最后一块鱼腹肉，在周强伸筷阻拦前迅速送入嘴里：这鱼腹肉最嫩，鲜得很！你慢点吃，给我留点！两人抢食时溅出的汤汁在桌面上汇成小溪，却丝毫不影响他们大快朵颐的兴致。

王岛和宋玲的汤碗映着窗外暮色，两人碰了碰碗沿。以前在乡下，我爸也做过鱼炖肉，没这么鲜。王岛用勺子轻轻搅动汤汁，看着枸杞在漩涡中旋转，还是老板这鱼咬羊地道，鱼鲜和羊鲜都熬出来了。宋玲小口啜着汤，唇色被热气熏得更显红润：这汤鲜而不腻，喝着很舒服，下次我们自己也试试做，不过肯定没老板做的好吃。她把凉掉的半块面包泡进汤里，看着面包慢慢吸饱汤汁变得柔软，还是等老板做，咱们吃现成的更舒服！

陈宇轩摇着折扇的动作渐渐慢下来，黄酒在杯中泛起细密酒花。他先抿了一口125ml的陈年黄酒，让醇厚的酒香在口腔散开，再喝一口鱼汤，两种味道在舌尖碰撞出奇妙的火花：我平时喝黄酒爱配下酒菜，今天这鱼咬羊，光喝汤就忘了喝酒！老板，你这菜把我的酒瘾都压下去了！他干脆放下酒杯，专注地盛了第二碗汤，看着汤汁浇在米饭上形成漂亮的琥珀色纹路，这汤配黄酒也很绝，黄酒的醇能衬汤的鲜，两者混在一起，太有滋味了！说着夹起一块带着软骨的羊肉，牙齿轻咬便骨肉分离。