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第237章 虾仁鸡蛋羹（第4页）

古月撕去保鲜膜，动作轻柔，怕破坏鸡蛋羹的表面。他在每个碗中淋上少许香油，香油的香味瞬间融入蛋香中，更添几分诱人；再撒上翠绿的葱花和细小的姜丝，瞬间香气四溢。“好了，”他端起两个放了虾仁小丁的碗，“赵雪、林悦，你们的病号餐来了，小心烫。”

古月端着鸡蛋羹走出后厨时，餐馆里瞬间安静了下来，所有人的目光都集中在他手里的碗上。暖黄的灯光照在鸡蛋羹上，淡黄色的蛋液泛着温润的光，虾仁的粉色、豆腐的白色、葱花的绿色，像一幅清淡的水彩画，让人垂涎欲滴。

“哇，好香啊！”林悦率先反应过来，鼻子嗅了嗅，眼睛瞪得圆圆的，“房东老板，这鸡蛋羹的卖相也太好了吧！比我在五星级酒店吃的还好看！”

古月笑着把碗放在赵雪和林悦面前：“小心烫，慢点儿吃。”

赵雪拿起勺子，轻轻舀了一勺鸡蛋羹，勺子刚碰到表面，就陷了进去——鸡蛋羹软嫩得像云朵，轻轻一抿就化开了。她吹了吹，放进嘴里，鸡蛋羹的嫩滑瞬间包裹了整个口腔，带着淡淡的蛋香和虾的鲜味；虾仁小丁q弹无腥，牙齿咬下去时，还能尝到淡淡的调料味；豆腐丁吸满了蛋液的香味，软嫩可口，一点都不腻。她眼睛亮了，原本昏沉的脑袋也清醒了些，嘴角不自觉地扬起：“老板，这鸡蛋羹太好吃了！比我妈做的还软嫩，我现在嘴里发苦，吃这个刚好，一点都不觉得腻。”

“真的吗？”林悦连忙舀了一大口，鸡蛋羹刚放进嘴里，她就眯起了眼睛，像只满足的小猫，“房东老板！我用检测仪测了，鸡蛋羹嫩滑度99%，虾仁鲜度98%，蛋白质含量达标，营养均衡！比医院的病号餐好吃一百倍，我本来没胃口，现在能吃一整碗！”她拿起检测仪对着鸡蛋羹测了测，屏幕上跳出“营养均衡”的字样，她笑得更开心了，又舀了一大口。

张岚也端起自己的那碗鸡蛋羹，细细品尝起来。鸡蛋羹的口感细腻得像布丁，入口即化，虾仁q弹，豆腐软嫩，各种味道融合在一起，恰到好处。她点点头，拿出笔记本，认真记下“蛋液与水1:1.5”“温开水40c”“小火蒸8分钟”等关键细节：“古老板，你这手艺真能当社区的烹饪老师。我回去就把你的方法整理出来，下周社区搞健康讲座，正好教大家做，让老人们都能吃到这么软嫩的鸡蛋羹。”

“没问题，”古月笑着应道，“要是需要我去现场演示，随时叫我。”

苏沐橙端着刚炒好的清炒时蔬走过来，上海青翠绿爽口，上面撒着少许蒜末，香味扑鼻。“大家快尝尝这个，补充维生素，对感冒好。”她把菜放在桌上，帮古月擦了擦额头的汗——他刚才在厨房忙了半天，额头上沁出了细密的汗珠，“阿月，你也快歇歇，吃点东西。”

“不急，”古月帮她夹了块虾仁，“你先吃，我把冬瓜汤端出来。”

冬瓜汤刚端上桌，清澈的汤里浮着几片透明的冬瓜，上面撒着少许葱花，香油的香味飘了出来。龚建舀了一碗汤，喝了一口，温暖的汤顺着喉咙滑下去，瞬间驱散了身上的寒意。“这汤太舒服了，”他感慨道，“我在部队的时候，感冒了就爱吃鸡蛋羹，班长说软嫩的食物能减少肠胃负担，有助于恢复。老板这冬瓜汤也不错，清淡补水，我这老寒腿喝着都舒服。”

“感冒期间是要多补充蛋白质和维生素，”张岚给赵雪和林悦各盛了一碗冬瓜汤，“古老板这虾仁鸡蛋羹和清炒时蔬就很合适，蛋白质和维生素都有了。你们体质偏寒，换季要注意保暖，多喝温水，别吃生冷的。鸡蛋羹可以多吃，比吃药还补。”她给两人递了张健康手册，上面写着感冒期间的饮食禁忌和注意事项，“有不舒服随时给我打电话，24小时开机。”

苏瑶帮赵雪和林悦吹凉汤，轻声说：“你们慢点吃，别烫着。吃完药再休息会儿，我今晚在这儿陪你们，省得你们没人照顾。”杨思哲帮她夹了块上海青，眼神温柔：“你也吃，别光照顾别人，最近你也累坏了，拍戏那么辛苦。”

“我没事，”苏瑶笑着摇摇头，“看到大家吃得开心，我就高兴。”

周强扒了口鸡蛋羹，嘴里塞得鼓鼓的，含糊不清地说：“我今天卖车的时候，客户说他老婆也感冒了，没胃口吃饭，我就跟他推荐了老板的虾仁鸡蛋羹，说下次带他来吃，说不定还能再卖辆车！”李风笑着打趣他：“你这是借病号餐卖车，太会做生意了！”周强拍了他一下，反驳道：“你懂什么，这叫人情世故！客户吃好了，心情好了，自然就买我的车了。”

“说得对，”李风点点头，“我明天带客户来看房，也跟他推荐老板的餐馆，让他尝尝这鸡蛋羹，说不定房子也能卖出去。”

楚凝吃完鸡蛋羹，站起来比划了几个轻柔的舞蹈动作，她的动作舒展，像只轻盈的蝴蝶：“我要把这段‘健康舞’编完，下次教给社区的老人，还有我的学生。感冒刚好的人跳这个最合适，能活动筋骨又不费力。”陈宇轩摇着折扇，笑着说：“好啊，我酒吧里的老顾客都爱跳广场舞，到时候我请你去教，让他们也活动活动筋骨。”楚凝眼睛亮了：“真的吗？那我明天就把舞蹈视频拍出来，发给你。”

王岛喝了口冬瓜汤，放下碗说：“等你们感冒好了，我带你们去近海钓鱼，那里空气好，能增强免疫力。钓上的鱼给老板，做鱼汤版的鸡蛋羹，更鲜！”古月点头：“没问题，鱼汤做底，鸡蛋羹会更嫩，到时候咱们一起吃。”