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第248章 清炖牦牛肉（第3页）

“小凝，这边！我给你占好位置了，靠窗的，视野好！”陈宇轩的声音从门口传来，他穿着一件驼色大衣，里面是格子衬衫，戴着贝雷帽，手里拿着一根文明棍，头发梳得一丝不苟，抹了发油，看起来比实际年龄年轻不少，像个老绅士。楚凝穿着黑色舞蹈服，外面套着一件粉色的羽绒服，拉链没拉，露出里面的舞蹈服，头发扎成高高的马尾，发尾有点乱，脸上带着运动后的红晕，额角还有汗珠，看到陈宇轩，立刻笑着跑过去：“陈叔，你来得真早，我还以为我是第一个到的呢。”

“为了给你留块大的肋排，必须早来，不然被林悦那小丫头抢了就没了。”陈宇轩拉着楚凝坐在靠近窗户的位置，帮她把羽绒服脱下来，挂在椅背上，“今天练舞累了吧？看你满头大汗的，练的是那支草原舞？”楚凝点点头，拿出手机，翻出舞蹈视频：“陈叔，我新编了一段草原舞，里面有模仿牦牛奔跑的动作，你帮我看看，是不是够有力量。”她说着，还站起来比划了一下，动作舒展，像一只在草原上飞翔的雄鹰。

最后进来的是王岛和宋玲，王岛穿一件军绿色钓鱼马甲，马甲上有很多口袋，都装得鼓鼓的，手里提着一个小桶，里面装着几条刚钓的小鱼，活蹦乱跳的，是本地的鲫鱼；宋玲穿一件蓝色连衣裙，外面套着米白色针织开衫，温柔贤惠，手里提着一个保温桶，里面是刚炖好的银耳汤。“老板，沐橙姐。”王岛笑着把小桶递给古月，“今天钓的小鱼，新鲜得很，刚从河里捞上来的，明天给你做汤，鲜得很。”

“谢谢王哥，明天我给你做鲫鱼豆腐汤。”古月接过小桶，放在后厨门口，“快坐，牦牛肉刚出锅，还热着呢。”王岛和宋玲走到靠近厨房的位置坐下，宋玲笑着说：“这里离厨房近，菜刚出锅就能吃到，香，而且方便给你送东西。”她打开保温桶，“这是我炖的银耳汤，加了莲子，大家等会儿饭后喝点，解腻。”苏沐橙连忙道谢：“谢谢宋玲姐，你太客气了。”

客人都到齐了，前厅里坐得满满当当，说话声、笑声混在一起，格外热闹。古月和苏沐橙开始上菜，先上了凉拌黄瓜和番茄蛋汤，黄瓜翠绿，蛋汤金黄，颜色鲜亮，引得众人都开始期待主菜。当古月端着那个冒着热气的大砂锅走进前厅时，整个前厅都安静了下来，所有人的目光都集中在砂锅里，连说话声都停了，只有砂锅底部摩擦托盘的“滋滋”声。砂锅的盖子一打开，浓郁的肉香瞬间弥漫开来，像潮水一样涌遍整个前厅，混杂着青稞酒的醇厚和蒜苗的清香，让人忍不住咽口水，林悦都发出了“哇”的惊叹声。

砂锅里的牦牛肉色泽红亮，油光锃亮的，每一块都炖得软烂，轻轻一碰就颤巍巍的，肉皮都炖成了半透明的，能看到里面的瘦肉；白萝卜吸满了肉汁，变得像白玉一样透明，用筷子一戳就烂，汁水顺着筷子往下滴；胡萝卜炖得金黄，体积变大了些，散发着自然的甜香；汤汁浓稠，呈琥珀色，表面浮着一层淡淡的油花，像一层薄纱，翠绿的蒜苗段点缀在其中，颜色对比鲜明，格外诱人。光是看着，就让人食欲大开，周强都忍不住舔了舔嘴唇。

“哇！太香了！房东老板，我能先吃一块吗？就一小块！”林悦伸手就要去抓，被苏瑶拍了回去：“洗手了没？先给扎西大哥拍个视频，让他看看他的牦牛肉被做成了多香的菜！”苏沐橙掏出手机，拨通了扎西大哥的视频电话，屏幕里的扎西大哥正在喂孩子吃奶，看到砂锅里的牦牛肉，眼睛立刻亮了，连孩子都顾不上了：“古兄弟手艺真好！这颜色看着就香！比我家老婆子炖的还好看！我家老婆子炖的肉都烂成泥了，你这还成型，看着就有食欲！”

“扎西大哥，您的牦牛肉太好吃了！您看这肉，炖得多软烂！”苏沐橙夹起一块牛肉，对着镜头晃了晃，肉汁顺着筷子往下滴，滴在砂锅里发出“滋滋”的声响，“祝您家小孙健康长大，聪明伶俐，以后考个好大学！”林悦凑到镜头前，举着筷子喊：“扎西大哥，下次有喜事再寄点牦牛肉来！我还想吃！您家的牦牛肉太香了，比我在超市买的好吃一百倍！”逗得屏幕里的扎西大哥哈哈大笑，连说：“好！下次给你寄一整只羊！让你吃个够！”

挂了视频，林悦再也忍不住，夹起一块肋排就往嘴里送。“咔嚓”一声，软烂的肉瞬间脱骨，肉汁溅在嘴角，她都顾不上擦，含糊地喊：“太香了！肉质软烂又有嚼劲，一点都不柴，肉汁特别多，顺着喉咙往下流，暖乎乎的！萝卜吸满了肉汁，比肉还好吃，甜甜的，一点都不辣！”她又舀了一大勺汤，泡着米饭吃，米饭吸满了汤汁，变得油亮，她吃得满脸幸福，嘴角都沾了汤汁，像只小花猫。

“慢点吃，没人跟你抢，锅里还有很多。”苏瑶笑着递给林悦一张纸巾，帮她擦掉嘴角的汤汁，自己也夹了一块牛腩。牛腩

杨思哲给苏瑶夹了一块胡萝卜：“多吃点蔬菜，补充维生素。”苏瑶张嘴咬下，胡萝卜炖得软烂，带着自然的甜和肉香，她眼睛弯成了月牙：“谢谢思哲。”

龚建给唐婉清盛了一碗汤，轻轻推到她面前：“你刚下班，喝点汤暖暖胃。”唐婉清端起汤碗，喝了一口，温暖的汤汁滑进胃里，驱散了工作的疲惫，她点点头：“汤很鲜，一点都不腻，青稞酒的味道刚刚好，不冲。”

周强和李风吃得最欢，两人抢着夹肉，周强夹了一块大的肋排，咬得“滋滋”响：“老板，你这手艺绝了！这牦牛肉炖得太烂乎了，我这牙口不好都能轻松嚼动！”李风则舀了一大勺汤泡饭，连吃两碗：“太香了，我还能再吃三碗！”

赵雪一边吃，一边拿出速写本，快速地画着。她的画笔在纸上飞舞，很快就勾勒出小巷食堂的热闹场景，画面中央的砂锅里冒着热气，众人脸上都带着笑容，林悦鼓着腮帮子吃肉的样子格外生动。“这张画送给你，老板，沐橙姐。”赵雪把速写本递给苏沐橙，“记录一下这热闹的时刻。”

“太好看了！谢谢赵雪姐。”苏沐橙接过速写本，仔细看着，“把林悦画得太形象了，跟个小馋猫一样。”林悦抬起头，嘴里还塞着肉，含糊地说：“我这是为了体验生活，帮赵雪姐找灵感！”众人听了都笑起来，前厅里充满了欢声笑语。

楚凝一边吃，一边给陈宇轩看舞蹈视频：“陈叔，你看这个动作，是不是很有草原的感觉？”视频里的楚凝穿着舞蹈服，动作舒展，像一只在草原上飞翔的雄鹰。陈宇轩扶了扶贝雷帽，认真地说：“动作再舒展一点，手臂抬得再高一点，像牦牛肉一样有嚼劲，有力量。”

“牦牛肉还能有嚼劲？陈叔你比喻得真奇怪。”林悦笑着说，楚凝的脸颊瞬间红了，不好意思地低下头，陈宇轩哈哈大笑：“小丫头片子，懂什么，这叫艺术比喻。”

“老板，再来一瓶啤酒！”周强举着空酒瓶喊，古月从后厨走出来，笑着说：“啤酒已经到3L了，不能再喝了。要不尝尝青稞酒？一杯125ml，刚好配牦牛肉，解腻。”

“青稞酒？好啊！早就想尝尝西域的酒了！”周强眼睛一亮，放下空酒瓶。古月从后厨拿出那个陶制酒瓶，给每人倒了一杯，青稞酒的颜色清澈，酒香醇厚。众人端起酒杯，碰在一起，发出“叮”的声响。

“为了扎西大哥家的喜事，干杯！”苏沐橙举起酒杯，笑着说。