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第254章 金米肥牛（第2页）

林悦擤了擤鼻子，用力抹掉眼泪，从背包侧袋里掏出那袋皱巴巴的面包，举起来给众人看。面包已经碎得不成样子，干硬的表皮上还沾着几根头发和实验台的灰尘，包装袋都被磨得起了毛边。“我从早上七点到现在，就吃了一口这个，”她的声音哽咽着，手指因为用力而捏得发白，“刚才师傅突然来叫我汇报，我慌忙把它藏进抽屉，现在硬得能砸核桃，嚼着都剌嗓子，还刮得我牙龈疼……”她掰下一小块面包递到众人面前，“你们看，都能立在桌子上了。”

赵雪心疼地拍了拍她的后背，力道轻轻的，怕碰疼她疲惫的身体：“你怎么不跟我们说一声？我下午三点多的时候还在群里问谁要带奶茶，你要是说了，我肯定给你带份热乎的三明治过去，总比吃这个强。”她伸手把林悦额前的碎发别到耳后，“你看你，眼睛都肿成核桃了，肯定又没好好休息。”

“我忙忘了……”林悦咬着嘴唇，眼泪又掉了下来，砸在桌面上的面包碎屑上，“数据一直不稳定，我连看手机的时间都没有，汇报完才发现自己饿得胃疼。我就想吃点暖乎的，软的，不用费劲嚼的，能把胃里的空落落都填满的东西……”她说着，肚子不合时宜地“咕咕”叫了起来，声音在安静的前厅里格外清晰，让她瞬间涨红了脸。

“哭什么，饿着肚子可不行。”后厨的蓝布帘被掀开，带着一阵浓郁的肉香，古月走了出来。他穿着深灰棉麻厨师服，领口系着一条藏青色的围裙，是苏沐橙给他绣了名字缩写的那一条。袖口挽至小臂，露出结实的肌肉线条，手腕上戴着一块防水手表，是他当雇佣兵时留下的旧物。黑色防滑厨鞋踩在地板上没有一点声响，他的手上还沾着水珠，指缝里带着淡淡的山药黏液，大概是刚在处理食材，脸上带着温和的笑意，眼神里满是心疼。“今天黑板上的菜是红烧肉、清炒油麦菜和番茄金针菇蛋汤，不合胃口？还是想点别的？不管想吃什么，只要店里有食材，我都给你做。”

林悦抬起头，看着古月熟悉的脸，他的额前还有几滴汗珠，大概是后厨太热的缘故。委屈再也忍不住，像断了线的珠子一样往下掉：“我不想吃那些，红烧肉太费嚼，蔬菜也有点硬，我就想吃点暖乎的，软的，不剌嗓子的……”她吸了吸鼻子，声音带着哭腔却又充满期待，“最好是……一口就能吞下去，不用嚼，还能暖到心里的那种。”

古月了然地笑了笑，走过来伸手揉了揉她的头发，掌心带着灶台的温度，粗糙却温暖，瞬间驱散了她指尖的寒意。“刚好早上秦叔骑着三轮车送菜过来，给我留了新鲜的肥牛，是牛外脊部位，肥瘦比例刚好3:7，肉质紧实得很，煮久了也不会柴。”他说着，用手指比划了一下，“还有上次我托川蜀的老乡寄来的黄小米，颗粒饱满，颜色像金子一样，熬出来又糯又香，带着自然的甜味。”他挑眉，眼底带着笑意，“给你做金米肥牛怎么样？用砂锅慢熬，把小米熬到开花，肥牛煮得软烂，再加点山药和胡萝卜，熬得稠稠的，保准你不用费劲嚼，一口下去全是暖乎气，从胃里暖到心里。”

林悦的眼睛瞬间亮了起来，像黑夜里突然亮起的星星，原本红肿的眼眶都显得有神了。她用力点头，脑袋像捣蒜一样：“真的吗？我上次在美食节目上看到过这个菜，一直想吃却没找到做得好的地方！房东老板你太厉害了！”

“当然是真的，我什么时候骗过你。”古月转身往后厨走，蓝布帘被他掀到一边，露出里面亮着的暖黄色灯光和干净的操作台，“你在这儿等着，先让苏瑶给你倒杯热姜茶暖暖身子，我马上就好。”苏沐橙立刻放下茶壶，快步跟了进去，还不忘回头对林悦说：“悦悦你稍等，我给你切盘水果垫垫肚子。”杨思哲也站起身，把自己的外套脱下来披在林悦身上，“这是我的备用外套，你先披着，别着凉了。”

林悦裹着带着杨思哲体温的外套，心里暖暖的，她趴在桌上，盯着后厨的方向，蓝布帘偶尔被风吹起，能看到古月忙碌的身影。楚凝凑过来，用胳膊肘碰了碰她的胳膊，把自己的珍珠奶茶递过去：“放心吧，老板的手艺，说第二没人敢说第一。我上次练舞崴了脚，他给我做了碗当归生姜羊肉汤，喝了两天脚就不疼了。”她压低声音，神秘兮兮地说，“对了，你刚才说的那个老板，真的这么压榨员工？天天让你加班还不给饭吃？要不要我让我新男友帮你出头？他爸爸是开律师事务所的，认识很多劳动法的专家，保准让你老板给你赔双倍加班费！”

“不是老板，是我师傅……”林悦吸了吸鼻子，接过苏瑶递来的热姜茶，捧着温热的杯子，开始断断续续地讲自己今天的经历，从早上七点进实验室，到连续三个通宵调试仪器，再到下午的数据波动和紧急汇报，每说一句，声音就委屈一分。赵雪没说话，只是拿起炭笔，快速地在速写本上画了起来，炭笔在纸上划过，留下深浅不一的痕迹。纸上的林悦皱着眉头举着面包，眼睛红红的像只小兔子，旁边的苏瑶正温柔地递过一杯热饮，暖黄的灯光洒在两人身上，画面里的温情都快溢出来了。

后厨里，古月已经系好了围裙。不锈钢操作台上干干净净的，摆着刚从冷藏柜里取出来的肥牛卷，放在一个白色的陶瓷盘里。他捏起一片肥牛，对着灯光看了看，纹理清晰，肥瘦相间，是秦叔特意留给他的好东西。“秦叔早上送过来的时候还说，这牛是刚杀的，肉还带着温乎气呢。”他对正在洗山药的苏沐橙说。

苏沐橙戴着一次性手套，正在给山药去皮，“我知道，早上我还跟秦叔聊了几句，他说他孙子特别爱吃你做的熏肉，让你下次做的时候多留一份。”山药的黏液沾在手套上，滑溜溜的，她小心翼翼地把去皮的山药放在清水里，“悦悦今天是真的累坏了，我刚才摸她的手，都是凉的。”

“嗯，所以这道金米肥牛得熬得格外软烂。”古月抓出两把黄小米，放在淘米篮里，水流从水龙头里涌出来，冲刷着金黄的米粒，细小的米香随着水流飘散开来。“小米得提前泡二十分钟，这样熬的时候更容易开花，口感也更糯。”他一边说，一边用手轻轻揉搓米粒，指尖的动作温柔又细致，和他前雇佣兵的身份截然不同。

苏沐橙把洗好的山药切成1厘米见方的小丁，放进清水里泡着，“我帮你切胡萝卜丁，你去处理肥牛吧。”她拿起菜刀，动作麻利地切着胡萝卜，“对了，你上次说的那个川蜀黄小米，是产自丘陵地带的吧？光照足，所以口感特别好。”

“嗯，”古月点头，打开铁锅的火，“川蜀的丘陵地带海拔不高，昼夜温差大，小米积累的淀粉多，熬出来特别香。”他把肥牛卷倒进锅里，中小火慢慢翻炒，肥牛的油脂渐渐渗出，发出“滋滋”的声响，空气中瞬间弥漫开浓郁的肉香。“不放油炒，这样能把肥牛的油脂逼出来，吃着不腻。”

苏沐橙凑过去闻了闻，“好香啊，比我在剧组吃的那些山珍海味都香。”她把切好的葱姜蒜递过去，“什么时候放调料？”

“等肥牛变色就放料酒去腥。”古月的动作熟练极了，手腕轻轻转动，锅里的肥牛就翻了个面，“你去歇着吧，这里交给我就行。”他看着苏沐橙眼底的红血丝，“你在剧组熬了三个大夜，再不休息，皮肤该变差了。”

“我不困。”苏沐橙靠在门框上，笑着看他，“能看着你做饭，比什么都舒服。”